Быстро, просто и вкусно готовим супер-тесто для пельменей и вареников!😊  ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ  Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него - одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без расклейки.  Ингредиенты:  Для теста:  - 1 ст. минеральной воды  - 1 яйцо  - 0,5 ч.л.соли  - 2 ч.л. сахара  - 4 с.л.растит. масла  - 4 ст. муки  Начинка:  - фарш 0,5 кг.  - 1 яйцо  - пол средней луковицы  - 2 зубца чеснока  - специи  - Сливочное масло для заправки 50 гр.  Приготовление:  1. Соединяем все ингредиенты, размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его, больше мука нам не понадобится!!!  2. Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.  3. Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт. Стаканом выдавливать кружочки.  4. Лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке, добавить фарш, яйцо и специи. Хорошо перемешать. Готово.  Лепим пельмешки.  5. Воду вскипятить, пельмешки варить до готовности.  Я заправил просто сливочным маслом, а можно подать со сметанкой и зеленью!😊

Теги других блогов: рецепты кулинария тесто